As vendas de air fryer em 2024 cresceram 32%, somando cerca de 57 milhões de unidades comercializadas, de acordo com dados da Associação Nacional dos Fabricantes de Produtos Eletrônicos (Eletros). A consultoria Worldpanel by Numerator, por sua vez, aponta que 44% dos lares brasileiros já contam com o aparelho – reflexo da busca por praticidade na cozinha, combinada a hábitos alimentares mais saudáveis.

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Com a popularização também cresce a necessidade de reforçar a atenção com a segurança. Air fryer é um equipamento que aquece rapidamente a altas temperaturas, utilizando resistências elétricas. Por isso, pode representar riscos caso o produto não seja certificado ou utilizado de forma incorreta.

No Brasil, a certificação desses aparelhos é obrigatória, conforme estabelece a Portaria Inmetro nº 148/2022, e que determina requisitos mínimos de segurança baseados em normas internacionais, como a IEC 60335-1 e a IEC 60335-2-9. Isso garante que o produto foi aprovado em testes rigorosos antes de chegar às prateleiras.

“Todo consumidor deve verificar, antes da compra, se o aparelho possui o selo de identificação da conformidade composto da marca do Inmetro e do Organismo de Certificação de Produto (OCP) que realizou a certificação. Isso é o que assegura que a air fryer foi testada em condições normais e anormais de uso, estando apta a operar com segurança dentro dos padrões exigidos por norma”, orienta Luiz Ferri, vice-presidente de Produtos da Associação Brasileira de Avaliação da Conformidade (Abrac).

Entre os principais ensaios realizados para a certificação, estão verificação da elevação de temperatura nas várias partes do produto, uso de materiais antichamas para garantir a resistência ao fogo, proteção contra choques elétricos, desligamento automático em caso de superaquecimento e verificação de possíveis riscos mecânicos nas partes acessíveis ao usuário. Além disso, o manual de instruções também é analisado para garantir que todas as orientações de uso do produto e segurança do usuário estejam claras para o consumidor.

Uso seguro de air fryer

Para garantir um uso seguro da air fryer, a Associação Brasileira de Avaliação da Conformidade (Abrac) orienta que o aparelho seja sempre posicionado em superfícies planas e afastado de materiais inflamáveis, que suas saídas de ar não sejam obstruídas, que o equipamento não seja deixado em funcionamento por longos períodos sem supervisão, entre outras. Além disso, é essencial utilizar apenas acessórios compatíveis e indicados pelo fabricante e manter crianças e animais distantes durante o uso.

“Além de escolher um produto certificado, seguir corretamente as orientações do fabricante faz toda a diferença na prevenção de acidentes. A certificação garante que o produto foi avaliado e atende aos requisitos de segurança previstos em norma, mas o uso consciente é responsabilidade do consumidor”, conclui Ferri.

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