A transformação das residências em ambientes cada vez mais conectados, funcionais e orientados à praticidade tem posicionado a cozinha elétrica no centro da dinâmica de consumo. Itens como air fryers, fogões elétricos, chaleiras, panelas multifuncionais e panelas de pressão digitais consolidam uma categoria em forte expansão, impulsionada pela busca por eficiência energética, agilidade no preparo e maior controle sobre a rotina doméstica.

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Nesse contexto, a air fryer se firmou como um dos principais vetores de crescimento. Baseada na circulação de ar quente, a tecnologia permite fritar, assar e grelhar com pouco ou nenhum óleo, combinando conveniência e uma proposta mais saudável.

Já as panelas elétricas e as digitais de pressão ampliam o conceito de cozinha automatizada. Com múltiplos programas, controle preciso de temperatura e sistemas avançados de segurança, esses equipamentos simplificam preparos tradicionalmente mais complexos, tornando-os mais eficientes e previsíveis. Funções como desligamento automático e programação inteligente reforçam atributos de confiabilidade e praticidade, cada vez mais valorizados no ambiente doméstico.

Outro segmento em ascensão é o de chaleiras elétricas e fogões por indução ou resistência, que acompanham a tendência de cozinhas compactas e multifuncionais. Com aquecimento rápido e operação simplificada, as chaleiras ganham espaço na rotina urbana, enquanto cooktops e fogões elétricos se destacam pelo design, controle térmico e aderência a projetos contemporâneos de moradia.

Do ponto de vista energético, os avanços também são relevantes. Embora alguns equipamentos apresentem consumo mais elevado em uso intensivo, a eficiência operacional e o uso otimizado contribuem para um melhor equilíbrio no longo prazo. Essa relação entre performance e consumo reforça o crescimento e a diversificação da categoria.

Segundo dados da NielsenIQ, categorias ligadas ao preparo de alimentos têm registrado crescimento expressivo, com destaque para sanduicheiras, grills e similares, que avançaram 57% no período recente. Os eletroportáteis e itens de linha branca seguem relevantes em faturamento e penetração nos lares, consolidando o avanço da cozinha elétrica.

Para a indústria e o varejo, trata-se de um segmento estratégico, marcado pela diversificação de portfólio, incorporação contínua de tecnologia e estímulo à recorrência de compra. A combinação entre inovação, design e usabilidade amplia o tíquete médio e fortalece a conexão com um consumidor cada vez mais exigente.

“A eletrificação das cozinhas reflete uma mudança no consumo, em que eficiência energética, praticidade e tecnologia passam a orientar as escolhas do consumidor. Utensílios antes acessórios passam a protagonizar a rotina doméstica ao simplificar processos e ampliar a segurança, ao mesmo tempo em que abrem novos nichos de negócio para a indústria e o varejo, impulsionados por um portfólio cada vez mais diverso e inovador”, afirma Carlos Clur, presidente do Grupo Eletrolar.

Esse novo ciclo de produtos será representado na Eletrolar Show All Connected por empresas que apostam na evolução dos eletrodomésticos e da cozinha elétrica. Entre os destaques estão marcas como Praxis Eletrodomésticos, Casa Klin Kitchen e Tronos, com portfólios voltados a cooktops, fornos e eletroportáteis, além de players como Britânia e Mondial e uma ampla rede de distribuidores e importadores multimarcas. A diversidade de soluções reforça o dinamismo do setor e evidencia o potencial de crescimento contínuo da categoria no Brasil.

A Eletrolar Show All Connected é o maior evento multissetorial de bens de consumo duráveis da América Latina e um dos principais pontos de encontro entre indústria, varejo e canais de distribuição do setor. Realizada neste ano de 22 a 25 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP), a feira reúne fabricantes, importadores, distribuidores e compradores qualificados em um ecossistema multissetorial que integra diferentes verticais, que vão de eletrodomésticos e tecnologia à mobilidade, design e soluções térmicas.

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Serviço

Eletrolar Show All Connected 2026

• Datas: de 22 a 25 de junho
• Horário: das 13h às 21h
• Local: Distrito Anhembi (Avenida Olavo Fontoura, 1.205 – Santana, São Paulo)
• Informações: site oficial